Notícies

gall dindi FAC

Dubtes freqüents sobre els productes avícoles

La manera com es produeixen els ous i la carn d’aviram sovint genera dubtes tant entre els consumidors com també entre els professionals de la venda al detall de productes d’origen avícola. La Federació Avícola Catalana és conscient de la necessitat de donar resposta a totes les qüestions relatives a com fem aquests aliment i per aquest motiu ha elaborat per a la revista Tall, del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i comarques, en el seu número 151 aquest article amb les respostes a algunes de les preguntes que més sovint ens fan.

Llegiu l’article.