Notícies

La batalla de l’Ou

Us recomanem un llibre força entretingut, LA BATALLA DE L’OU, on l’escriptor i historiador Joan de Déu Domènech fa una crònica interessant i amena del panorama alimentari durant la guerra civil espanyola.
A Catalunya, durant la guerra, se’n va passar molta, de gana. Es menjava poc i no sempre en bones condicions, d’entre altres coses per intentar pal·liar la greu crisi alimentària, la Generalitat de Catalunya va proposar que tots els ciutadans criessin gallines a casa, la consigna va ser: a cada balcó un galliner. El nom oficial de la campanya va ser «La batalla de l’ou». Aquesta batalla va ser un fracàs, la qual cosa queda palesa per dos fets: la manca d’ous i l’aparició del les truites artificials. El preu dels ous va passar de 5.5 pessetes la dotzenaa setembre de 1936 a 15 pessetes l’ou al final de la guerra.