La Força de la Carn ha estat present al programa Cuines de TV3 en 5 programes que aquest passat mes de juny s’han emès. El pssat 27 de juny va ser el moment de la carn d’aviram i la proposta de recepta van ser unes......
2/7/2025
En un acte que ahir va reunir a tot el sector, es va signar un propòsit en el que es reivindica el seu paper fonamental en la gastronomia, l’economia i la cultura de Catalunya. Per transmetre aquest missatge, es portaran a terme diferents accions divulgatives......
12/6/2025
La iniciativa s’emmarca en el nomenament de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia, projecte de desenvolupament territorial que incentiva la col·laboració entre organismes públics, el sector primari i la indústria alimentària. La Federació Empresarial de Carns i Indústries Càrniques (FECIC), l’Associació Empresarial Càrnica......
6/6/2025
Joan Anton Rafecas,es proposa augmentar la influència del sector per defensar-lo davant dels canvis legislatius i dels acords comercials proposats des de la Comissió Europea Els productors lamenten que la recuperació del sector coincideix amb un període d’inestabilitat del comerç internacional que pot afectar el......
26/5/2025
La FAC ha participat en dues reunions amb l’Administració catalana destinades a analitzar les implicacions al sector agroalimentari de la guerra comercial dels EUA. La primera reunió va tenir lloc el passat 15 d’abril al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. El conseller Ordeig junt......
22/4/2025
En aquesta enllaç trobareu una nova entrada al blog de Mercats de Barcelona elaborada per la Federació Avícola Catalana on es posa de relleu el paper dels ous i de la carn d’aviram dins la dieta mediterrània....
7/4/2025Catalunya és la màxima productora de carn d’aviram amb un 24,2 % dels caps sacrificats
Un 14,5% del total de la carn produïda a Catalunya és d'aviram
Al 2023 cada català va menjar a casa més de 12,4 kg de carn de pollastre i gairabé 2 kg de gall dindi i altres aus
Al 2023 cada català va menjar a casa 141,4 ous
Els catalans consumim anualment a casa 82,3 milions de dotzenes d'ous a l'any
La carn fresca d'aviram va ser la més consumida pels catalans al 2023: més del 45,1% de tota la carn fresca
La Federació Avícola Catalana (FAC) amb més de 40 anys de vida i més de 300 socis al llarg de tota la geografia catalana, representa el sector avícola davant l’Administració i davant la societat, promou i defensa la forma de producció segons els alts estàndards de qualitat de la Unió Europea.
Els socis de la FAC són empresaris, sigui quina sigui la seva personalitat jurídica, del sector avícola, el qual té una gran diversitat d’activitats i produccions que donen servei al que finalment serà l’obtenció dels aliments: ous i carn d’aviram.
