Establir xarxes de coneixement i pràctica entre el món acadèmic i científic i els avicultors de tota la Unió Europea amb la finalitat de millorar la resiliència i la sostenibilitat del sector del pollastre és el principal objectiu del projecte Broiler Net. Hi prenen part......
24/2/2023
Balanç del 2022 i perspectives pel 2023 del sector avícola català El 2022 ha estat marcat per la necessitat de controlar costos i els ajustaments de l’oferta en el sector avícola de carn La producció d’ous s’ha vist afectada per un increment exorbitat dels costos......
1/2/2023
Les organitzacions empresarials més representatives de la cadena càrnia i ramadera de Catalunya s’han integrat en un projecte comú a través de la Fundació d’Empreses de la Carn (FEC), amb la finalitat de promoure un espai conjunt d’anàlisi, debat, posicionament i defensa de les activitats......
25/1/2023
Les fires d’aviram a Catalunya són un esdeveniment molt antic i el rostit d’au és el plat per excel·lència dels dinars nadalencs a les cases i als restaurants Amb la proximitat de les festes de Nadal, quan als carrers ja s’encenen els llums, ens afanyem......
7/12/2022
Ha començat una nova campanya de comunicació per a la promoció de la carn d’aviram europea en la qual els consumidors i professionals del sector podran tenir informació sobre la sosteniblitat del sector avícola de la Unió Europea. Aquesta campanya està promoguda per les associacions......
19/10/2022
Mai ha estat nominat als Emmy. Mai no ha guanyat un Oscar, ni tan sols ha estat convidat al festival de Cannes, ni al de San Sebastián… Però, sense la seva presència, es perdrien algunes de les escenes més cèlebres de la història del cinema.......
12/10/2022Catalunya és la màxima productora de carn d’aviram amb un 25.3 % dels caps sacrificats
Un 13,5% del total de la carn produïda a Catalunya és d'aviram
Al 2021 cada català va menjar a casa més de 14,17 kg de carn d'aviram: 12,25 Kg de pollastre i 2 Kg de gall dindi i altres aus
Al 2021 cada català va menjar a casa gairebé 146 ous
Els catalans consumim anualment a casa 85,3 milions de dotzenes d'ous a l'any
La carn fresca d'aviram va ser la més consumida pels catalans al 2021: més del 43% de tota la carn fresca
La Federació Avícola Catalana (FAC) amb més de 40 anys de vida i més de 300 socis al llarg de tota la geografia catalana, representa el sector avícola davant l’Administració i davant la societat, promou i defensa la forma de producció segons els alts estàndards de qualitat de la Unió Europea.
Els socis de la FAC són empresaris, sigui quina sigui la seva personalitat jurídica, del sector avícola, el qual té una gran diversitat d’activitats i produccions que donen servei al que finalment serà l’obtenció dels aliments: ous i carn d’aviram.
