Ahir, 12 de setembre, es va fer la presentació de la nova campanya de promoció del consum d’ous dins el marc d’actuacions realitzades amb l’extensió de norma d’Inprovo. El lema d’aquesta nova campanya és SALUDOBLE, que vol trasmetre la idea de que incorporar ous als plats......
13/9/2024
Tant la revista Tall, del Gremi d’Empresaris Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques, com la revista Carnissers, Xarcuters Catalunya, de la Federació Catalana de Carnissers-Cansaladers Xarcuters, tenen en les seves edicions acabades de publicar articles escrits per la Federació Avícola Catalana amb la......
26/7/2024
A l’Assemblea General Ordinària de la Federació Avícola Catalana es va posar de manifest tant el període de relativa tranquil·litat pel sector dels ous i de la carn d’aviram com les incerteses generades per les futures propostes legislatives de la Unió Europea. Trobareu més informació......
3/6/2024
El projecte BroilerNet ha fet nota de premsa per presentar els resultats del primer cicle de treball del projecte, del qual s’han obtingut unes Bones Pràctiques que a l’actualitat s’estan difonent als sectors avícoles de carn dels països participants. Trobareu aquestes pràctiques al web del......
29/5/2024
En aquest nou article elaborat per la FAC per al blog Mercat de Barcelona, hem volgut explicar els nutrients específics que fan de l’ou un aliment molt important per un bon funcionament de la cognició i, en general, de les funcions del cervell. Tot això......
6/5/2024
El Instituto de Estudios del Huevo ha convocat un any més el Premi a la Investigació. Té com a objectiu fomentar la recerca en tots els aspectes relacionats amb l’ou, des de la seva composició i qualitat nutricional, aspectes productius, tecnològics, de qualitat o salut,......
2/4/2024Catalunya és la màxima productora de carn d’aviram amb un 24,2 % dels caps sacrificats
Un 14,5% del total de la carn produïda a Catalunya és d'aviram
Al 2023 cada català va menjar a casa més de 12,4 kg de carn de pollastre i gairabé 2 kg de gall dindi i altres aus
Al 2023 cada català va menjar a casa 141,4 ous
Els catalans consumim anualment a casa 82,3 milions de dotzenes d'ous a l'any
La carn fresca d'aviram va ser la més consumida pels catalans al 2023: més del 45,1% de tota la carn fresca
La Federació Avícola Catalana (FAC) amb més de 40 anys de vida i més de 300 socis al llarg de tota la geografia catalana, representa el sector avícola davant l’Administració i davant la societat, promou i defensa la forma de producció segons els alts estàndards de qualitat de la Unió Europea.
Els socis de la FAC són empresaris, sigui quina sigui la seva personalitat jurídica, del sector avícola, el qual té una gran diversitat d’activitats i produccions que donen servei al que finalment serà l’obtenció dels aliments: ous i carn d’aviram.
