Fem en aquest text una breu ullada a la producció de carn d’aviram i ous a casa nostra. Catalunya va produir el 2025 108.763 milers de dotzenes d’ous, un 12% més que 10 anys enrere. L’Aragó en va ser el major productor, amb un 20,5%......
16/9/2026
Som un sector que produïm aliments i ens cal conèixer qui és el comprador, el consumidor, quan, on i com es compra, quan, on i com es menja …. Hi ha moltes empreses que elaboren panels que analitzen aquestes dades que poden servir per intentar......
2/9/2026
El projecte BroilerNet arriba al seu final després de quatre anys en que s’han identificat, validat i compartit les millors bones pràctiques en l’engreix de pollastres a la Unió Europea. Professionals del sector avícola de 13 països s’han implicat en aquesta recerca enfocada a donar......
27/7/2026
Les amenaces sanitàries, la inestabilitat geopolítica i els acords comercials de la Unió Europea marquen el debat dels productors avícoles catalans La FAC demana que es tingui en compte l’impacte que poden tenir els tractats comercials com l’acord UE-Mercosur sobre el model europeu de producció......
28/5/2026
Com definiríeu La Klosca i quins diríeu que són els principals trets diferencials del projecte? La Klosca neix el 2010 impulsada per la Fundació Centre de Formació i Prevenció (CFP) i és, de fet, un centre especial de treball. És un projecte pensat per oferir......
20/5/2026
El Instituto de Estudios del Huevo acaba de publicar la 30ª edició del seu premi a la investigació. Dotat amb 12.000 € vol fomentar la recerca i la innovació al voltant de l’ou i el seu paper a l’alimentació, la nutrició, la salut, la tecnologia......
23/3/2026Catalunya és la màxima productora de carn d’aviram amb un 23,27 % dels caps sacrificats
Un 14,78% del total de la carn produïda a Catalunya és d'aviram
El 2025 cada català va menjar a casa més de 13,22 kg de carn de pollastre
El 2025 cada català va menjar a casa 154,2 ous
Els catalans consumim anualment a casa 90 milions de dotzenes d'ous de gallina i altres a l'any
La carn fresca de pollastre va ser la més consumida al 2025: més del 40% de tota la carn fresca
La Federació Avícola Catalana (FAC) amb més de 40 anys de vida i més de 300 socis al llarg de tota la geografia catalana, representa el sector avícola davant l’Administració i davant la societat, promou i defensa la forma de producció segons els alts estàndards de qualitat de la Unió Europea.
Els socis de la FAC són empresaris, sigui quina sigui la seva personalitat jurídica, del sector avícola, el qual té una gran diversitat d’activitats i produccions que donen servei al que finalment serà l’obtenció dels aliments: ous i carn d’aviram.
