Bones Pràctiques

Transferència de la gallinassa a una planta de biogàs

Aquesta Bona Pràctica (BP) té com a objectiu millorar la neutralitat de carboni i reduir la petjada ambiental de la cria de pollastres d'engreix. La neutralitat de carboni és l'equilibri entre l'emissió de carboni i l'absorció de carboni de l'atmosfera. Aquesta granja concreta ha estat portant la gallinassa durant 9 anys a un digestor anaeròbic per a la cogeneració d'electricitat. Amb aquesta gestió, emmagatzematge i ús agronòmic s’aconsegueix una valorització de la gallinassa i una reducció de les emissions de metà. La transferència de la gallinassa a una planta de biogàs evita el seu emmagatzematge a l'aire lliure fins al seu ús agronòmic, reduint l'olor, les emissions de gasos d'efecte d'hivernacle (GEI) i també la petjada de carboni en termes de CO2eq per kg de carn produïda. La consciència dels impactes ambientals de la cria de pollastres i l'adopció de pràctiques agrícoles sostenibles són factors clau per mitigar l'impacte negatiu de les granges de pollastres d'engreix en el medi ambient.