Bones Pràctiques

Alimentació dels pollastres d'engreix amb faves proteaginoses (de conreu local)

En les dietes de pollastres d'engreix, la soja, incloses les pellofes, és utilitzada de forma habitual. L'ús de la soja està sota escrutini degut a la desforestació per al seu cultiu i la seva procedència de continents diferents a Europa. A més, existeix una creixent demanda de productes produïts de manera circular, i l'ús dels anomenats 'cultius de cobertura' en l'agricultura s’incorpora cada cop més com una obligació en les normatives de la UE. En la granja de Karin, s’està experimentant amb faves proteaginoses (Vicia faba), un cultiu històricament utilitzat abans de l'arribada de la soja, juntament amb blat en el pinso, durant diversos anys.