Bones Pràctiques

Educació i formació dels equips de càrrega

L'Associació Sueca de Carnes d’Aus de Corral és una organització industrial única que assumeix la responsabilitat de tota la cadena de valor en la producció sueca de pollastres d'engreix, des de la cria i l’engreix fins al transport i el sacrifici. Els diferents programes de qualitat, que tots els membres han de seguir, són més estrictes que la legislació nacional sobre benestar animal. Els programes també inclouen el maneig dels animals des de la càrrega en la granja fins a l'escorxador. Les inspeccions de benestar animal es duen a terme durant la captura, la càrrega, el transport i el sacrifici, però encara més important per millorar el benestar animal és la formació de les persones que fan aquestes tasques. Els equips de captura solen ser una categoria professional oblidada; no obstant això, exerceixen un paper crucial en el benestar dels pollastres d'engreix. L'Associació Sueca de Carn d’Aus ha desenvolupat una eina de formació en línia i convida als equips de captura a una reunió presencial cada any per millorar els seus coneixements sobre el benestar dels pollastres d'engreix.