Bones Pràctiques

Zoi Prentza, DVM, MSc, PhD. Veterinarian at Ioannina Agricultural Poultry Cooperative PINDOS, Greece

Sistema holístic per a la neteja i higiene a les granges

La salut dels pollets està fortament influïda per la higiene del galliner durant els seus primers dies de vida. L'entorn en les primeres etapes afecta el comportament, el benestar, la composició i la diversitat del microbioma intestinal en els pollastres d’engreix. La correcta neteja i desinfecció de les instal·lacions avícoles és un requisit previ per garantir la seva salut i benestar. L'objectiu d’aquesta Bona Pràctica és oferir un enfocament clar, pràctic i holístic per a la gestió inicial de la higiene a les granges de pollastres. Cada pas en la neteja i desinfecció és essencial per prevenir malalties en les aus com la Salmonel·la, E. coli, coccidiosi, etc., i influeix directament en el creixement, l’eficiència alimentària i les taxes d’incubació. Implementar un sistema sòlid de neteja i desinfecció és clau per assegurar la salut òptima del lot i una bona bioseguretat a les granges. Aquest sistema inclou la formació dels grangers i dels treballadors encarregats de la neteja; seguir protocols detallats per a la neteja, rentat i desinfecció de les naus i la neteja del sistema de subministrament i distribució d’aigua. L’eficàcia es controla mitjançant kits de mostreig microbiològic especialitzats per a superfícies, aigua i aire. Els resultats s’avaluen segons criteris específics i es comuniquen als grangers. Si són satisfactoris, es realitza una desinfecció de l’aire mitjançant fumigació entre 2 i 3 dies abans de l’entrada dels pollets, assegurant així un entorn segur per al seu creixement.