Bones Pràctiques

Calculadora de la petjada de carboni per a la producció de pollastres d'engreix

La petjada de carboni és el càlcul de les emissions de gasos d’efecte hivernacle (GEH) derivades de la producció d’un producte, en aquest cas carn de pollastre. S’expressa com a diòxid de carboni equivalent (CO₂e). Inclou tant les emissions directes (per exemple, gas) com les indirectes (per exemple, electricitat). • La xifra calculada proporciona una base de referència per poder reduir l’impacte ambiental. Alguns exemples dels factors que contribueixen a la petjada de carboni dels productors de pollastres d’engreix són: • Ús de combustibles fòssils per a la producció de calor (gas, petroli) • Electricitat no renovable procedent de la xarxa • Consum de pinso • Producció i processament • Llit: tipus, quantitat i residus • Productes químics i medicació • Transport • Pollets d’un dia