Notícies

Ous

Quants ous podem menjar?

Aquesta és una de les preguntes que més sovint es planteja quan es parla dels ous, de les seves característiques nutritives i de les infinites possibilitats gastronòmiques que té. És una pregunta recurrent perquè els mites costen molt de desmentir encara que la ciència hagi demostrat sense cap dubte que no hi ha cap relació entre el consum dels ous i un alt nivell de colesterol en sang.

El blog Som de mercat! ha publicat recentment una entrada de la Federació Avícola Catalana que pretén donar resposta a la pregunta inicial. El podeu llegir aquí.

Tags:
,