El Pollastre i Capó del Prat: Plat Favorit dels Catalans 2017
El confit de pota blava, moniato, prunes i vermut Tarrida, del restaurant Cèntric Gastrobar del Prat de Llobregat, representant la IGP Pollastre i Capó del Prat ha guanyat el concurs de Plat Favorit dels Catalans en la seva segona edició.
Aquest concurs està organitzat per la revistat Cuina i Catalunya Ràdio. Cada IGP (Indicació Geogràfica Protegida) i DOP (Denominació d’Origen Protegida) de Catalunya tenia associat un plat cuina per un restaurant escollit per una comissió d’experts.
El concurs va començar el 26 d’octubre i va anar per fases, primer la classificatòria, després els quarts de final, les semifinals i la final.
També va estar present la IGP Gall del Penedès amb el plat Bombó de gall negre farcit de prunes amb aromes d’espígol i pinyons garapinyats. Va aconseguir un molt bon lloc arribant a les semifinals.