• ASFAC, l’Assocació Catalana de Fabricants d’Aliments Compostos va celebrar ahir el seu 30è aniversari amb un acte on es van fer reconeixements a membres destacats de l’associació al llarg de la seva existència. Tot seguit es va fer un col.loqui entre diferents especialistes sobre ‘L’alimentació......

  • Amb motiu de la celebració del Dia Mundial de l’Ou el proper 11 d’octubre, la FAC se centra en la nota enviada als mitjans en que l’ou és un dels aliments amb més tradició gastronòmica a Catalunya i està present als costums i rituals més......

  • “No et direm què menjar, ni què beure, ni què vestir, però és bo escoltar les dues parts de la història. Quan fas una elecció, també esculls totes les seves conseqüències”. Amb aquesta frase es presenta la plataforma #MeattheFacts promoguda per l’European Livestock Voice, un......

  • Us convidem a llegir una nova entrada al blog de Mercats de Barcelona amb un article de la FAC amb consells bàsics sobre la conservació i maneig tant dels ous com de la carn d’aviram a casa. El podeu llegir aquí....

  • El mitjà d’informació Maldita.es ga analitzat diverses falses creences sobre la carn d’aviram i les rebat una per una en un reportatge publicat a les seves seccions “Maldito Bulo” i “Maldita Ciencia”, sota el títol “Maldito pollo: puedes comerte la piel, su carne no tiene......

  • Fruit d’un acord de la Federació Avícola Catalana amb Mercats de Barcelona, s’ha publicat al blog Som de mercat! el primer d’un seguit de 5 articles sobre els ous i la carn d’aviram dirigits al públic en general. El primer va destinar a donar a conèixer......

El sector avícola en dades

24

Catalunya és la comunitat autònoma on més carn d’aviram es produeix: més del 24% del total estatal

16

Un 16% del total de carn produïda a Catalunya és d´aviram

13

Al 2018 cada català va menjar a casa quasi 13 kg de pollastre i quilo i mig de gall dindi

148

Al 2018 cada català va menjar a casa més de 148 ous

87

Els catalans consumim anualment més de 87 milions de dotzenes d'ous a l'any

2800

A Catalunya hi ha quasi 2800 granges de gallines ponedores, només 176 tenen més de 300 gallines

Federació Avícola Catalana

La Federació Avícola Catalana (FAC) amb més de 40 anys de vida i més de 300 socis al llarg de tota la geografia catalana, representa al sector avícola davant l’Administració i davant la societat, promou i defensa la forma de producció segons els alts estàndards de qualitat de la Unió Europea.

Els socis de la FAC són empresaris, sigui quina sigui la seva personalitat jurídica, del sector avícola, el qual té una gran diversitat d’activitats i produccions que donen servei al que finalment serà l’obtenció dels aliments: ous i carn d’aviram.