• Les dades de consum són sempre una bona base per a l’anàlisi de tendències, hàbits,… El Ministeri d’Agricultura va publicar la setmana passada el seu informe anual sobre l’alimentació a Espanya, aquest cop amb les dades del 2020. Bàsicament recull les dades de consum a......

  • Als que ens dediquem a la producció d’ous ens encanta parlar de les seves innumerables propietats de l’ou i de la seva gran versatilitat a la cuina. Però a més a més, tenim la sort de proveir la nostra societat d’un aliment que té un......

  • Les principals organitzacions dels sectors de l’alimentació animal, porcí, avícola, dels escorxadors i de la transformació de la carn volen expressar la seva preocupació per la pèrdua progressiva de pes del sector primari i de la indústria agroalimentària en les polítiques de l’Administració Catalana. Un......

  •   Al parlar de pinsos per a l’alimentació de l’aviram, no només parlem d’oferir als animals el conjunt de nutrients que els permetin un estat de salut i benestar òptim pels nivells productius als quals poden accedir. També estem parlant del factor de producció que......

  • Sovint l’alimentació dels animals de producció és tema de preocupació entre els consumidors i no és estranya la divulgació de falsos mites. Aquest article és el primer d’una sèrie de 3 amb els quals volem explicar-ho tot sobre l’alimentació dels pollastres, galls dindi, guatlles i......

  • Amb data de 20 d’abril s’ha donat per finalitzat el confinament de les aus de corral a tot Catalunya després d’un llarg període d’entre 4 i 5 mesos en que s’han aplicat mesures sanitàries excepcionals per a prevenir la influença aviària. Així ho ha determinat......

El sector avícola en dades

19

Catalunya és on es fa més carn d’aviram: més del 19.4 % del total estatal

14

Un 14,4% del total de la carn produïda a Catalunya és d'aviram

15

Al 2019 cada català va menjar a casa més de 15 kg de carn d'aviram: 12,5 de pollastre i 1.6 de gall dindi

142

Al 2019 cada català va menjar a casa més de 142 ous

85

Els catalans consumim anualment a casa més de 85 milions de dotzenes d'ous a l'any

41

La carn fresca d'aviram va ser la més consumida pels catalans al 2019: més del 41% de tota la carn fresca

Federació Avícola Catalana

La Federació Avícola Catalana (FAC) amb més de 40 anys de vida i més de 300 socis al llarg de tota la geografia catalana, representa el sector avícola davant l’Administració i davant la societat, promou i defensa la forma de producció segons els alts estàndards de qualitat de la Unió Europea.

Els socis de la FAC són empresaris, sigui quina sigui la seva personalitat jurídica, del sector avícola, el qual té una gran diversitat d’activitats i produccions que donen servei al que finalment serà l’obtenció dels aliments: ous i carn d’aviram.