• Des de primers d’any la Federació Avícola Catalana s’ha incorporat com a sòcia d’Avianza (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola). Avianza, abans Propollo, ha fet canvi de nom juntament amb una ampliació del seu àmbit funcional, incorporant a més del pollastre al gall dindi i......

  • En Joan Anton Rafecas va ser escollit novament com a president de la Federació Avícola Catalana per un nou període de 4 anys en una reunió de Junta Directiva celebrada el passat 17 de desembre. De 67 anys, nascut a Vilafranca del Penedès, s’ha dedicat......

  • El soci de la Federació Avícola Catalana i productor d’ou Origen Rural, SL – Ous Ecològics ha guanyat el Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària en la seva XIX edició i que convoca anualment el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, en la modalitat empresa......

  • Davant l’elevat risc d’entrada i difusió de la Influencia Aviària a Catalunya, la FAC va demanar a finals de novembre al DARP l’establiment del confinament obligatori de totes les aus com a mesura de prevenció. Recordem que aquesta malaltia es trasmet per aus silvestres, especialment......

  •   Desembre sempre ha estat el mes en que se celebren a casa nostra dues de les fires més tradicionals i que tenen l’aviram com a gran protagonista absolut: la Fira Avícola de la Raça Prat i la Fira del Gall, de Vilafranca del Penedès.......

  • Guia per a triar la varietat d’aviram més adient pel dinar de Nadal Els tradicionals rostits d’au són l’opció guanyadora pels àpats nadalencs: fàcils de cuinar, molt saludables i amb productes de proximitat S’acosten les festes de Nadal i els dies en què la cuina......

El sector avícola en dades

19

Catalunya és on es fa més carn d’aviram: més del 19.4 % del total estatal

14

Un 14,4% del total de la carn produïda a Catalunya és d'aviram

15

Al 2019 cada català va menjar a casa més de 15 kg de carn d'aviram: 12,5 de pollastre i 1.6 de gall dindi

142

Al 2019 cada català va menjar a casa més de 142 ous

85

Els catalans consumim anualment a casa més de 85 milions de dotzenes d'ous a l'any

41

La carn fresca d'aviram va ser la més consumida pels catalans al 2019: més del 41% de tota la carn fresca

Federació Avícola Catalana

La Federació Avícola Catalana (FAC) amb més de 40 anys de vida i més de 300 socis al llarg de tota la geografia catalana, representa el sector avícola davant l’Administració i davant la societat, promou i defensa la forma de producció segons els alts estàndards de qualitat de la Unió Europea.

Els socis de la FAC són empresaris, sigui quina sigui la seva personalitat jurídica, del sector avícola, el qual té una gran diversitat d’activitats i produccions que donen servei al que finalment serà l’obtenció dels aliments: ous i carn d’aviram.